Canvis físics i químics

Canvis Físics 

Quan els materials canvien de forma, es retallen, s'estiren, es raguin... ocorre un canvi físic. L'aigua quan canvia d'estat, és a dir, en congelar-se es transforma en gel, però segueix sent aigua.

En dissoldre una substància en una altra, ocorre un canvi físic, ja que les substàncies no es transformen en altres diferents. Per exemple, quan fem una sopa, semblés que la sal desapareix, però segueix estant allí, perquè en provar el brou, la sentim. Si volem recuperar-la, es bull la sopa fins que s'evapori tot el líquid i la veiem en el fons de l'olla. Quan se li tira sucre al cafè, deixa de veure's, però el cafè sap dolç, el sucre segueix allí però dissolta, en partícules tan petites que no poden veure's.


Canvis Químics

Quan s'encén una vela, quan es crema el paper, quan una estàtua de bronze es posa verd, quan la massa es transforma en pa... ocorren canvis químics. En tots els casos nomenats anteriorment, es comença amb unes substàncies i aquestes es transformen en altres substàncies diferents.

Els canvis d'olor, és senyal que algun material nou acaba d'aparèixer, com a resultat de la transformació química dels materials que es tenien al principi.

Els canvis de color, indiquen que es van formar substàncies noves, de color diferent al de les inicials.